FILOSOFIA

MioBio es un espacio integral para la degustación y divulgación de todo lo relacionado con la alimentación y la vida ecológica y saludable.

Nuestra misión y valores

miobio-quienes-somosEn MioBio creemos que la alimentación es unos de los factores determinantes para tener una mejor salud física, mental y emocional. Nuestra misión es ofrecerte una alimentación integral y variada acorde a tus necesidades nutricionales.

Todos nuestros alimentos son ecológicos y de temporada, buscando especialmente promover a los productores locales para llevar a tu plato los productos más frescos, de la huerta al restaurante.

En Miobio elaboramos recetas propias, equilibradas y muy sabrosas: nosotros ponemos la creatividad para que sólo te preocupes de disfrutar de tu plato.

Descubre una forma de comer…

+ Consciente

Descubre el arte de comer prestando atención a las texturas, los olores, los sabores y al efecto que causan los alimentos en tu cuerpo.

+ Personalizada

Nos ajustamos a tus gustos y tus necesidades alimentarias. Puedes elegir la cantidad que deseas comer.

+ Saludable

Nuestras recetas son nutricional y energéticamente equilibradas, por lo que benefician nuestra salud. Cocinamos también para personas con intolerancias y alergias alimentarias.

Cocina 100% ecológica y certificada

green filter en miobioSistema ecológico de filtración de agua: Avanzado sistema de nanofiltración que elimina todos los agentes patógenos que puede contener el agua de red. No es ósmosis, por lo que el agua mantiene los minerales, no requiere depósito y no hay desperdicio de agua.

saladmaster en miobioSet de cocción Saladmaster: La batería de cocina de Saladmaster nos permite un sistema de cocción avanzado para cocinar sano y saludable, preservando los nutrientes, el sabor natural, ahorrar energía y tiempo al cocinar y evitar la contaminación de metales.

ekoenergia en miobioEnergía renovable y autóctona: La electricidad que utilizamos procede de fuentes renovables y limpias que se producen a partir del sol, el agua o el viento que tiene España de forma abundante y gratuita.

ecorganic en miobioAlimentos 100% ecológicos: Nuestra materia prima procede del supermercado ecológico Ecorgánic, son alimentos de proximidad, certificados, sin pesticidas, herbicidas ni transgénicos.

ESCUELA DE COCINA Y COACHING

Escuela de cocina biosaludable

MioBio es la primera escuela de cocina de Valencia especializada en alimentación bio-saludable.

Queremos formar y enseñar a todos los que quieran hacer un cambio en su alimentación y crear un espacio divulgativo para impartir charlas y conferencias sobre temas de interés relacionados con la alimentación y la vida saludable.

La amplia oferta de cursos, talleres y charlas de MioBio está dirigida tanto a personas que desean iniciarse en el mundo de la alimentación y vida saludables, como a personas ya expertas que desean enriquecerse con nuevas propuestas y ampliar sus conocimientos.

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  • Equilibra tu alimentación.
  • Descubre nuevos menús saludables
  • Elabora recetas sencillas, sanas y divertidas.

"Para ver lo que pocos han visto,
debes ir donde pocos han ido"
Budha

  • Nuevos cursos de Cocina Biosaludable – del 1 de Mayo al 31 de Mayo

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CURSO DE COCINA VEGANA PARA EL VERANO

¿Hay algo más sano y fresco hay que una buena comida vegana para equilibrar los fuertes días de calor de este verano?
Aprende con Emanuela Gornati nuevas y refrescantes recetas veganas con alimentos de temporada que cuidarán de ti y de los tuyos.

Reservas: 652 281 271

Precio: 39€
Próxima fecha: Domingo 3 de Julio 10:30 a 14:00h

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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ZUMOS Y BATIDOS DE LECHE VEGETAL REFRESCANTES PARA EL VERANO

¿Te imaginas poder hacer tus propias leches vegetales con un extractor en frío y poder hacerte refrescantes batidos y zumos veganos este verano?
Ahora en este curso tienes la oportunidad de aprender hacer horchata, leche de almendras, … refrescantes zumos y batidos

RESERVAS: 652 810 271

Precio: 39€
Próxima fecha: Jueves 7 de Julio a las 18:00h

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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TALLER DE HAMBURGUESAS Y CROQUETAS VEGANAS

Aprende a realizar sabrosas hamburguesas y croquetas veganas para sorprender a tus niños y los que no son tan niños. Podrás utilizarlas para merendar o para ir a la playa, sabiendo que comen sano y equilibrado.

Precio: 39€
Próxima fecha: Martes 12 de Julio a las 18:00

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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COCINAR SIN CARNE, COCINA VEGANA PARA TODA LA FAMILIA

El 80 % de nuestra salud depende de lo que comemos.
Aprende en este curso una nueva forma de alimentación alternativa a la carne.
Seguro que tu familia lo agradecerá

. INFORMACIÓN: 652 810 271

Precio: 60€
Próxima fecha: Domingo 14 de JuLio de 10:30 a 14:00

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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TALLER DE FITOTERAPIA DE A.VOGEL

En este taller podrás conocer los productos y las propiedades de esta marca de fitoterapia. Reserva tu plaza y descubre cuales son todas las posibilidades que puedes encontrar en el mundo de la fitoterapia.

 RESERVAS: 652 810 271

Precio:0€
Próxima fecha: Martes 5 de Julio (mañana y tarde: 10:30/16:30)

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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DESAYUNOS ENERGÉTICOS Y MERIENDAS SALUDABLES VERANIEGAS

La alimentación vegana requiere unos conocimientos básicos para que no sufras ningún tipo de carencia nutricional.
Aprende en este curso de que manera puedes empezar el día con energía y vitalidad, con sabrosas y nutritivas rectas veganas.

RESERVAS: 652 810 271

Precio: 60€
Próxima fecha: Domingo 10 de Julio a las 10:30h a  14:00h

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

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COMIDAS VEGANAS EQUILIBRADAS Y SABROSAS PARA TODA LA FAMILIA

La salud es lo primero y con información y recetas puedes conseguir que tu familia coma de forma sana y equilibrada.
Apúntate a este curso donde Emanuela Gornati te enseñará recetas saludables, equilibradas y veganas.

Precio: 39€
Próxima fecha: Jueves 14 de Julio a las 18:00h

Periodo de inscripción finalizado

Recuerda: sólo se considerarán reservas válidas aquellas que hayamos recibido justificante de transferencia.

Coaching nutricional

Emanuela Gornati ofrece en MioBio consultas personalizadas de coaching nutricional, para enseñar a las personas a mejorar su relación con la comida, a escuchar el cuerpo y gestionar el hambre emocional con el fin de conseguir objetivos de salud y bienestar que te propongas.

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"Hoy es un buen día para empezar
a comer bien... para siempre."

  • Quiero disfrutar de la comida
  • Necesito comer más sano
  • Mi vida necesita un cambio
Llama ahora y pide cita con Emanuela: 652 810 271

RESTAURANTE VEGETARIANO

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Ecológico

Oferta diaria de platos de comida saludable, realizados íntegramente con productos ecológicos:

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Saludable

Platos tradicionales, vegetarianos, veganos, macrobióticos, crudiveganos y aptos para intolerancias alimentarias

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Personalizado

Asesoramiento personalizado de Emanuela Gornati, que te guiará para elegir y combinar los alimentos.

Comer “al peso” al mediodía…

De Martes a Viernes
de 13:15h a 16:00h

MioBio es a mediodía un restaurante ecológico “al peso”, que te permite componer un menú diferente cada día ajustado a tus gustos, necesidades alimentarias y la cantidad que deseas comer.

Podrás elegir entre una gran variedad de recetas sabrosas y saludables, hechas con alimentos frescos, ecológicos y de temporada.

¡También preparamos zumos y licuados a tu gusto!

"Eat healthy, be happy"

… y “a la carta” el fin de semana

Jueves y Viernes de 20:30h a 00:30h
Sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 00:30h

Los viernes por la noche y los sábados a mediodía y por la noche, MioBio te ofrece una carta con una oferta de recetas selecta y variada.

Haz click en la imagen para ver nuestra carta gourmet

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Espacio de degustación y divulgación

MioBio ofrece su espacio a empresas y profesionales comprometidos con el mundo ecólogico y sostenible, para dar a conocer sus productos a través de eventos, charlas y presentaciones.

Ponte en contacto con nosotros

NOTICIAS

CHARLAS Y CURSOS MES DE JULIO

  De nuevo os traigo nuevos cursos y charlas para este mes que estamos entrando de JULIO. Ya en pleno verano…, espero que con nuestros cursos y charlas de verano, este año se convierta para ti, en ECOVEGANO, para que sigas cuidándote y mimándote. Para este mes hemos pensado recuperar los...

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EVENTOS Y CHARLAS

No current events.

COCINA VEGANA DE VERANO
Regular (60.00 €)
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¡Te esperamos en Miobio!
ZUMOS Y BATIDOS DE LECHE VEGETAL REFRESCANTES PARA EL VERANO
Regular (39.00 €)
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DESAYUNOS ENERGÉTICOS Y MERIENDAS SALUDABLES VERANIEGAS
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TALLER DE HAMBURGUESAS Y CROQUETAS VEGANAS
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LOS ERRORES MÁS COMUNES EN UNA DIETA VEGANA TRADICIONAL
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MÁS INFORMACIÓN SOBRE LOS USOS Y LAS PROPIEDADES DE LOS PRODUCTOS MACROBIÓTICOS
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COMO EVITAR LAS CARENCIAS NUTRICIONALES
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GUIA PRÁCTICA PARA UNA VIDA SALUDABLE
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COMIDAS VEGANAS EQUILIBRADAS Y SABROSAS PARA TODA LA FAMILIA
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COCINAR SIN CARNE, COCINA VEGANA PARA TODA LA FAMILIA
Regular (60.00 €)
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